En vacker höstdag som denna inspirerar en och annan till att laga soppa! Idag blir det en "titta vad som finns hemma"-soppa! Men först ett glas vin... St Hallett, en Australiensare från 2007. Sniff,sniff, sipp och slurp. Rund och god, lite smörig och med en sträng av citrus i gommen. Helt klart godkänd.
Okej, dax för soppan: gul lök, purjo, morot, palsternacka och ett par potatisar. Skala,tärna,fräs... vatten och buljongtärning. Puttra, mixa lätt och strö över lite persilja. En liten macka med kalkon och lite mer vin i glaset. Nu ska jag käka!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar