Galen ostbricka

Manchego

Morbier

Kittost med rosmarin

Queso Azul de Hoja

Brie de Meaux

Saint Albray

Brie med örter

Jämtländsk blåmögel

Ostarna finns hos Erikssons / Åsby.

En god och rejäl ostbricka bjöds på helgens tjejfest. Här fanns något för alla smaker. Värdinnan bjöd ett glas portvin till osten, och vi bara njöt!

Jag utnämner den Spanska osten Queso Azul de Hoja till kvällens höjdare! Osten är täckt med lönnlöv och får mogna i 2-3 månader i naturgrottor. Den är vad den heter, Blå ost i blad.

Om man vill läsa mer om ost kan jag tipsa om http://www.falbygdensost.se/.

På http://www.systembolaget.se/ finns bra tips om hur man kombinerar ost och vin för bästa smakupplevelse.